幸せを呼ぶブルー色の並ウズラの卵

ニワトリの卵でアラウカナスは青色の卵を産みますが　ウズラにも綺麗なブルー色の卵を産む系統がいます。

ウズラの青い卵と真っ白卵の遺伝子は 解明されています。

青色の卵をインディアンの言い伝えで幸せを呼ぶと言われているそうです。


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卵殻色の突然変異は、
これまでに２種類の常染色体性遺伝子が発見されている。

野生型卵殻（Ｗildーtype　Eggshell）は、
その表面にプロトポルフィリンとビリベルジンの色素が付着して、
鶉卵特有の斑紋を呈する。
雌は、個体ごとに特徴的な斑紋を有する卵を、
生涯にわたって産卵する。

白色卵殻（Ｗhite Ｅggshell）は、
劣性の対立遺伝子（we）のホモ型（we /we ）で発現する。
卵殻の表面は、白墨のような光沢のない白色を呈する。
この遺伝子型を有する雌は、生涯にわたって白色の卵を産卵する。

青磁色卵殻（Ｃeladon　Ｅggshell）も、
劣性の対立遺伝子（ce）のホモ型（ce/ce ）で発現する。
卵殻の表面は、焼物の青磁のような光沢のある青磁色を呈する。
この遺伝子型を有する雌は、生涯にわたって青磁色の卵を産卵する。

白色卵殻と青磁色卵殻の両遺伝子座は、
互いに異なる常染色体上にあるが、両者の二重劣性ホモ型（we/we：ce/ce）は、光沢のある白磁色を呈する。

『世界家畜品種事典』（東洋書林、２００６年）から、引用。